饮食医学 | 2021年09月06日22:44:16 | 阅读:517 | 评论:0
肝脏位于右胸和右腹部的中间位置,重量为1000~1300克,肝脏是体内最大的解毒器官,是人体最大的脏器。所以,如果肝脏的性能出现了问题,体内必然会积存大量的有害物质。
肝脏在人体中发挥着巨大的作用,比如把食物中含有的营养素转化成人体可以利用的形式、贮藏营养素、分泌吸收脂肪所必需的胆汁。肝脏最重要的作用就是从身体循环的血液中排除重金属、病毒、过敏原以及化学物质等有害物质,从而将其分解,转化成对身体无害的物质,或者是混合在胆汁中将其排出体外。肝脏被称为“沉默的脏器”,即便有什么异常状况出现,人们往往也感觉不出来。因此,即使在肝脏功能下降的时候,也往往会遭到人们的忽视。
肝脏病主要有急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等。急性肝炎多是由于病毒、药品、酒精等原因引起的,症状出现较为突然而且急剧;如果急性肝炎持续半年以上,或者肝脏长期处于水肿的情况下,那就是慢性肝炎;如果症状再进一步恶化,肝脏就会逐渐变硬,表面会变得凹凸不乎,这种情况就是肝硬化;而脂肪肝则是由于肥胖或酒精摄取过量等原因引起的,属于肝脏细胞脂肪堆积的一种疾病。
总之,肝脏状态不佳的时候一般不会有什么先兆出现,被人们称为“沉默的脏器”。平时应适当摄取植物性蛋白质,保证肝脏周边的血液循环顺畅才是最重要的。
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