孩子过量吃甜食的危害

    很多糖分都隐藏在加工食品中，尤其是休闲小食品。过量吃甜食会造成“纯热能食物”白糖大量摄入，既抑制食欲、影响正常进餐，又干扰钙的吸收，还会诱发孩子龋齿发生。

    有些孩子饿了就用糖果、甜品与饮料充饥，空腹吃糖会诱发蛋白质聚糖作用发生，白内障的发生率会比正常人高出5倍。空腹吃白糖还会刺激结肠上皮细胞，诱发肠道疾病。糖在肠道内异常发酵会造成胀气，并且为有害细菌的繁殖创造条件。口腔中的细菌还可将淀粉与糖类转化为乳酸，腐蚀牙釉质、牙本质和牙骨质，从而出现龋齿。大量摄入白糖还可能使胰腺功能失调，出现“胰岛素抵抗”。此外，体内过剩的糖会转化成脂肪，吃糖多的孩子面部容易长粉刺和青春痘。

    从过去100年美国食品消费与居民健康状况的变化可发现，精制白糖与精米白面消费量与美国居民退行性疾病的发病率增长完全同步。英国医生认为“糖会使人变得孤僻与放肆，以糖果形式出现的糖是健康的大敌”；明代中医药大师李时珍也发出了过量食糖“徒取其适口”而“阴受其害”的警告。2014年3月5日，世界卫生组织（WHO）公布了最新的糖摄入量标准：每天每人吃白糖的量只能占摄入总热量的5%，比该组织过去的建议量（10%）降低了一半。经过对9000项研究进行评估后，世卫组织专家小组认为，把糖摄入量降低到5%以下，可有效预防肥胖和龋齿。这包括了加工食物中添加的糖，蜂蜜、糖浆及饮料与果汁里的糖；但不包括天然食物（如水果）中的糖分。

    若孩子大量吃糖又贪食油炸食物，就会发胖，许多性格怪僻、浮躁好动、很难与同学相处的孩子都喜欢吃糖，进食量超过所需糖量的3-4倍。《饮食、犯罪与不正常行为》一书中，曾提到一个从小多动、以调皮捣蛋闻名，9岁就被管教，11岁就因犯罪被法庭传讯的孩子。他也是平时食用甜食惊人，但控制吃糖一个月后，性格就发生明显好转。此外，吃糖过多还是儿童容易骨折的原因之一。