适量补充维生素，防止你的体内“生锈”

    也许你不会想到吧，人的身体随着时光流逝也会“生锈”，而氧正是让人“生锈”的原因。

    氧对人类而言至关重要。没有氧，人类无法生存。但是，随着年龄增大，人体也会被氧化，日渐“生锈”。人要是“生锈”就会出现老年斑、皱纹、脉硬化及癌症等各种衰老病状。这就像削了皮的苹果放在空气中，苹果很快就会变黄，这是由于苹果的表面接触到了空气，受到了氧化。如果用同一片苹果，洒上柠檬汁放在空气中，苹果就不会变黄。这是由于柠檬汁中含有大量维生素C、维生素E和维生素A，能起到抗氧化的作用。因此，柠檬汁能阻止氧化的过程，防止苹果“生锈”。

    适量补充维生素，可以防止你的身体生锈，延缓身体衰老。维生素A可以保护我们的视力，维护和保证我们的皮肤、骨骼正常的生长和器官的再生。它具有防癌的功能，存在于动物肝脏、牛奶、乳油、奶酪、黄油、蛋类中。维生素C是一种强抗氧化剂。它能保护机体免受自由基的损害，起到了预防多种癌症的作用。在新鲜蔬菜和柑橘类水果中含量丰富。维生素E是一种有助于中和对机体具有潜在性作用的自由基分子的强氧化剂，有助于预防脑卒中和其他心血管疾病的发生。它能使妇女卵巢功能恢复正常，改善妇女的月经不调，预防流血过多和阴道干燥，增强免疫系统的功能，存在于豆油、花生油、全谷类、绿叶蔬菜、蛋黄等食物中。