脑梗死的饮食护理

    脑梗死患者宜选用天麻、白术、川芎、半夏、菊花、黑木耳、黑莓、蓝莓、葡萄、李子等增强血管弹性的药材和食材；宜选用绞股蓝、丹参、红花、五灵脂、山楂、豆腐、黄豆、冬瓜、大蒜、银耳等具有增加脑部血流量的中药材和食材。

    另外，还有以下几款药膳食谱，对治疗脑梗死有一定食疗作用：

    1.五灵脂红花炖鱿鱼：活血化瘀、通脉止痛，可有效防治瘀血阻窍型的脑梗死。

    原料：五灵脂9克，红花6克，鱿鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10毫升。

    做法：①将五灵脂、红花洗净；鱿鱼切块；姜洗净，切片；葱洗净，切段。②把鱿鱼放在蒸盆内，加入盐、绍酒、姜、葱、五灵脂和红花，注入清水150毫升。③把蒸盆置于蒸笼内，用大火蒸35分钟即成。

    2.桂枝莲子粥：具有温通经络、熄风止痉的作用，适合风痰阻络的脑梗死患者食用。

    原料：大米100克，桂枝20克，莲子30克，地龙10克，白糖5克。

    做法：①将大米淘洗干净，用清水浸泡；桂枝洗净，切小段；莲子、地龙洗净备用。②锅置火上，注入清水，放入大米、莲子、地龙、桂枝熬煮至米烂。③放入白糖稍煮，调匀便可。

    3.绞股蓝茶：具有益气养血、降低血压的功效，适合高血压引起的脑梗死患者食用。

    原料：绞股蓝15克

    做法：①绞股蓝洗净，备用。②将绞股蓝放入壶中，冲入沸水即可饮用。③可反复冲泡至茶味渐淡。

    4.天麻川芎枣仁茶：具有行气活血、平肝潜鼬的功效，适合高血压、动脉硬化、脑梗死的患者食用。

    原料：天麻6克，川芎5克，枣仁10克。

    做法：①将天麻洗净，用淘米水泡软后切片。②将川芎、枣仁洗净。③将川芎、枣仁、天麻一起放入碗中，冲入白开水，加盖10分钟后即可饮用。

    5.红花绿茶饮：具有活血化瘀、降低血压的功效，适合高血压、动脉硬化以及脑梗死等患者食用。

    原料：红花8克，绿茶3克。

    做法：①将红花、绿茶洗净，备用。②将红花、绿茶放入杯中，冲入200毫升沸水，加盖焖10分钟即可饮用。③可反复冲泡至茶味渐淡。