脑血管动脉硬化的饮食调理

    脑血管动脉硬化患者宜选用赤芍、昆布、桃仁、丹参、田七、当归、五灵脂、大蒜、洋葱、木耳等抗血小板凝集的药材和食材；还宜选用川芎、益母草、红花、白果、桑叶、马齿苋、蜂蜜等改善血液循环的中药材和食材；也可选择山药、红薯、南瓜、山楂等益气和血、化浊通络的食物。

    另外，脑血管动脉硬化患者可以通过以下几款具体的食疗偏方进行调理。

    1.薏米南瓜浓汤：具有降低血压、保护血管、抗动脉硬化的功效，还可健脾益气。

    原料：薏苡仁35克，南瓜150克，洋葱60克，奶油5克，盐3克，奶精少许。

    做法：①薏苡仁洗净，入果汁机打成薏米泥。②南瓜、洋葱洗净切丁，均入果汁汁机打成泥。③锅炖热，将奶油融化，将南瓜泥、洋葱泥、薏苡仁泥倒入锅中煮滚并化成浓汤状后加盐，再淋上奶精即可。

    2.田七煮鸡蛋：具有活血化瘀、止血止痛的功效，可防治瘀血阻滞型的脑血管硬化。

    原料：田七10克，鸡蛋2个，盐少许。

    做法：①将田七用清水洗净，备用。②锅洗净，置于火上，将田七放入锅中，加入适量清水，煮片刻。③最后打入鸡蛋，煮至熟，再调入盐即可。

    3.决明子苦丁茶：可清热泻火、降压降脂，可预防高血压、高血脂、脑血管动脉硬化、冠心病。

    原料：炒决明子、牛膝、苦丁茶各5克，砂糖适量。

    做法：①将炒决明子、牛膝、苦丁茶洗净，放进杯中。②加入沸水冲泡10分钟。③加入砂糖调味即可。

    4.桃仁苦丁茶：具有清肝泻火、活血通脉的功效，对高血压、高血脂、脑血管动脉硬化、冠心病等病均有疗效。

    原料：苦丁茶8克，桃仁6克，清水适量。

    做法：①将苦丁茶清洗干净，放入容器内，倒入适量沸水。②再放入洗净的桃仁加盖焖10分钟左右即可。③代茶频频饮用。

    5.菊花山楂赤芍饮：有降低血压、疏通血管、清肝明目、消食化积的作用，常食可预防高血压、脑血管动脉硬化、冠心病等的发生。

    原料：红茶包1袋，菊花10克，山楂15克，赤芍10克，白砂糖少许，清水适量。

    做法：①菊花、山楂、赤芍用水洗净。②烧锅洗净，倒入适量清水，烧开后，加入菊花、山楂、赤芍煮10分钟。③加入红茶包，待红茶入味后，用滤网将茶汁里的药渣滤出，起锅前加入砂糖搅拌均匀即可。