饮食医学 | 2021年10月20日22:09:08 | 阅读:734 | 评论:0
心肌炎患者不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜、葱、芥末、生姜等,因为这类食物具有强烈的刺激性,可刺激心脏,使心跳加快,提高机体的新陈代谢,使心肌的耗氧量增加,从而加重心肌炎的病情。
此外,韭菜属于容易引起腹部胀气的食物,它含有大量的粗纤维,如大量摄入则不容易消化,会在胃肠道里产生大量的气体,导致腹部胀气,影响喀脏活动,不利于病情恢复。除此类食物外,以下两类食物,心肌炎患者也不宜食用。
一是禁食高脂肪的食物及腥燥发物。这类食物常见的有蟹、虾、黄鱼、带鱼、鸡肉、肥肉等。肥肉、动物油、鸡肉等食物的脂肪含量很高,如肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%,过多的脂肪,一方面可致体重增加,肥胖程度增加,另一方面这些脂类物质在体内的堆积,沉积在动脉内膜,容易引发动脉硬化,增加心脏的负担,不利于心肌炎的病情。而黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等腥臊发物可助时邪疫气,助湿生痰,痰多则瘀阻心络,从而加重心肌炎的病情。
二是禁饮含酒精、茶碱和咖啡因的饮料。白酒、啤酒中含有的酒精可直接损伤心肌细胞,使其发生变性,减弱心肌功能,同时还可通过提高新陈代谢,使血管扩张,直接作用于心脏,引起心跳加快,使心肌耗氧量增加,从而加重心肌炎的损害。浓茶、咖啡、可乐中含有的茶碱和咖啡因也有刺激心脏、增加心肌耗氧量的作用,同时,它们还可刺激中枢神经,影响患者的睡眠质量,不利于心肌炎病情的恢复。
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