冠心病不能吃什么

    首先，冠心病患者忌食高脂肪、高胆固醇食物，如肥猪肉、蛋黄、动物油等，这类食物的脂肪含量、胆固醇含量均很高，如肥猪肉的脂肪含量可高达90.8％，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，每100克的鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，过多的脂肪和胆固醇的摄入，一方面可致体重增加，肥胖程度增加，另一方面，这些脂类物质在体内的堆积，沉积在动脉内膜，直接促使了冠心病的发生。

    其次，冠心病患者禁吃高糖食物。常见的有土豆、甜点、糖果等。这些食物中的糖含量极高，如每100克土豆中含糖17.2克，长期食用这种高糖食物，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来，久而久之，就可能导致动脉硬化，使血压上升，心肺的负荷加重，进一步影响冠心病的病情。此外，过多食用这种高糖的食物，还容易引起体重增加，不利于冠心病患者的病情。

    最后，冠心病患者不能吃使心率加快、增大大脑耗氧量的食物。像咖啡和浓茶中含有的咖啡因有兴奋神经中枢的作用，可引起兴奋、不安、心跳加快和心律不齐，从而增加心脏负担，加重冠心病的病情。而白酒具有强烈的刺激性，它可使心率增快，长期饮酒会使心脏扩大，导致心脏收缩功能减退。此外，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，升高血液中的胆固醇和三酰甘油的浓度，大量的脂类物质沉积在动脉内膜，导致动脉粥样硬化，从而加重冠心病的病情。