首乌鸡汤的做法及功效
饮食医学 | 2021年11月01日21:59:27 | 阅读：525 | 评论：0
简介：
【原料】
母鸡1只，何首乌30克。
【调料】
姜、盐、黄酒、味精适量。
【做法】
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【原料】
母鸡1只，何首乌30克。
【调料】
姜、盐、黄酒、味精适量。
【做法】
1.母鸡宰杀，去毛、内脏，洗干净，沥干水分。
2.把何首乌研成末，装入纱布袋中，然后在把纱布袋放到鸡腹中。
3.锅中加入适量清水，放入鸡，用武火烧沸后改用文火煮至鸡肉熟烂，用姜、盐、黄酒和味精调味，再略煮片刻即可。
【功效】
有益气养血、补精填髓之功效，适合气血不足、虚劳羸瘦、出血脱肛、子宫脱垂、贫血、痔疮等病症患者食用。
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