饮食医学 | 2021年11月01日21:59:30 | 阅读:579 | 评论:0
随着时代的发展,现代的人几乎不需要担心营养不良的问题。相反,营养过剩是目前值得关注的话题。越来越多的人生怕自己和孩子身体不健康、营养不足,于是拼命给自己和孩子补充营养素,导致现在的孩子过早地发育,而个人的身体也日益出现亚健康的小症状。营养过剩不利于健康,主要表现以下几个方面:
【蛋白质过多】
蛋白质食物的代谢产物是氮,必须经过肾脏才能排出体外。每天,肾脏都像知名景点一样,会限制流量。过多的氮会造成肾脏的负担,并且部分氮保留了下来,无法排出体外。当过量的氮在体内积存下来,就会出现发热、呕吐、腹泻等症状。此外,人体内水分不足,小便浓缩,容易导致高氮血症,产生嗜睡、少尿或无尿的现象,严重者还会引起惊厥和昏迷等症状。若长期摄入蛋白质过多,可产生高脂血症。
健康饮食原则:每天食用鸡蛋不超过2个,喝牛奶不超过2杯。健康人从日常的饮食中即可摄取充足的蛋白质,无需额外再食用蛋白质粉等营养物质。
【脂肪过多】
脂肪过多会发生肥胖病,增加心脏的负担,容易引发糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病。
健康饮食原则:每天食用脂肪食物不得超过70克,食用脂肪食物的时候要搭配2-3倍量的蔬菜。
【碳水化合物过多】
碳水化合物也就是我们经常说的糖类,摄入过多则转化为脂肪储存在体内,可诱发肥胖症并导致高血脂等心血管疾患,同时容易引起骨折以及近视、贫血等病症。
健康饮食原则:每日食量不得超过两勺。
【维生素过多】
每日使用浓缩维生素A两粒或者鱼肝油30滴左右,连续3个月容易诱发维生素A中毒现象,表现为食欲不振、皮肤发痒、毛发脱落、骨膜增生、口腔黏膜掉落等。维生素D过多则表现为四肢无力、恶心、呕吐、腹泻、血管钙化,继而导致损害肾脏。而维生素C过多容易导致腹泻、腹痛、肾结石、骨质疏松等病症。
健康饮食原则:健康的成年人通过日常的天然食物来补充维生素,不盲目增加维生素药物的补充。
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