饮食百科 | 2021年02月28日10:12:01 | 阅读:644 | 评论:0
苹果的品种大全:
1、夏绿苹果
果实近圆形,有的果为扁圆形,果较小,底色黄绿,光照充分的果阳面稍有浅红晕和条纹。果面有光泽,无锈,蜡质中等,果梗细长,果皮薄。果肉乳白色,肉质硬而松脆,较致密,汁较多,风味酸甜或甜。
2、安娜苹果
该品种群果实圆锥形,底色黄绿,大部果面有红霞纹和条纹。果面光洁,果点小、稀,不明显。果皮较薄,果肉乳黄色,肉质细脆,汁较多,风味酸甜,有香气。
3、杰西麦克苹果
果实中大,大小整齐,扁圆形至近圆形,底色黄绿。果面平滑,有光泽,无棱起,无锈。果点小,较密,肉质松脆,风味酸甜,口味较浓,微有香气,品质中上等。
4、首红苹果
美国品种,为新红星芽变。果实圆锥形,果顶五棱明显。底色黄绿,全面浓红并有隐显条纹。果面有光泽,果点小,蜡质多,果肉乳白色,肉质细脆,汁多,风味酸甜。
5、新红星苹果
果实个头中大,果面浓红,色泽艳丽,果形高桩,五棱凸出,外观美,香甜可口。
6、超红苹果
果实圆锥形,果顶五棱凸出;底色黄绿,全面浓红。果面蜡质多,果点小,果皮较厚韧。果肉绿白色,贮后转为乳白色。肉质脆,汁多,风味酸甜,有香气。
7、红玉苹果
果实扁圆形,底色黄绿,果面大部浓红或全面浓红,色泽鲜艳。果面有光泽,蜡质较多,果点小,果皮薄韧。果肉乳黄色,肉质致密、脆、汁多,风味甜酸,香气浓。
8、新世界苹果
原产于日本,1992年引入我国。果实长圆形,果个大单重300-350克,呈浓红色,着色全面,果实肉质良好,果汁多,富有香气。
9、乔纳金苹果
果实圆锥形,底色绿黄或淡黄,阳面大部有鲜红霞纹和不明显的断续条纹。果面光滑有光泽,蜡质多,果点小。果肉乳黄色,肉质松脆,中粗,汁多,风味酸甜,稍有香气。
10、印度青苹果
成熟果实较大,有长圆、卵圆、扁圆形等。果面不平,有不明显的棱起,稍粗糙,光泽少,全面浅绿色,微黄,圆形或不规则形,锈褐色,周边有青白色晕。
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