饮食百科 | 2021年02月28日10:12:02 | 阅读:670 | 评论:0
苹果的品种大全:
1、秦冠苹果
果为短圆锥形,底色黄绿,阳面有暗红晕及断续红条纹,常带有白色锈。果面光滑,蜡质较多,果点明显,果皮较厚韧。果肉乳白色,肉质脆、稍致密,汁液多,风味酸甜。
2、红富士苹果
果实的体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。重量中等,果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆。
3、华冠苹果
果实近圆锥形,果面着1/2-1/3鲜红色,带有红色连续条纹,延期采收可全面着色。果面光洁无锈,果点稀疏、小,果皮厚而韧,果肉淡黄色,风味酸甜适中。
4、红将军苹果
“红将军”是我国最先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变,是一个非常优良的中熟品种。外形与红富士极为相似,口感出众,果肉呈黄白色,甜脆爽口,香气馥郁。
5、嘎啦果
果实中等大,短圆锥形,果面金黄色。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸,十分适口。
6、荷兰优系大红嘎拉
果型大,果实长圆柱形,果个整齐,果面光滑亮泽,无锈,蜡质中等,底色黄绿,可全面着浓鲜红色,色泽艳丽,果点小。
7、八棱海棠
我国栽培历史悠久的果中珍品。八棱海棠果实色泽鲜红夺目,果形美观,果肉品质好,果香馥郁,鲜食酸甜香脆,个大皮薄,单果重8-14克,果实扁圆有明显6--8条棱起,因此而得名。
8、金冠苹果
又名金帅、黄元帅、黄香蕉。苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。
9、辽伏苹果
果实短圆锥形或扁圆形,底色黄绿,阳面略有淡红条纹,果面光滑,果肉乳白色,肉质细脆,汁多,风味淡甜,稍有香气。
10、早捷苹果
是我国于1984 年从美国引入的品种群。果实扁圆形,果面浓红色,单果均重122克,酸味较浓,品质一般。
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