饮食医学 | 2022年01月12日20:11:32 | 阅读:545 | 评论:0
中医认为,肺结核患者大多肺阴亏虚,阴虚则易导致火旺,因此不宜食用辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛热、辛温之品,这些食物不仅易上火,对气管也有很强的刺激性,易加重咳嗽、咯血症状。
关于这些食物的食用禁忌,古书中早有记载,如胡椒,《海药本草》中说:“不宜多服,损肺。”《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴。”如花椒,《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血……法所咸忌。”除此类食物外,以下两类食物肺结核患者也不宜食用。
一、肺结核患者禁食温补发物
常见的温补发物有狗肉、鹅肉、公鸡、羊肉等。中医认为,肺结核患者多属阴虚火旺体质,食用这些温补发物,可积温成热、伤阴耗气,从而加重肺结核的病情。
关于这些食物的食用禁忌,古书中早有记载,如狗肉,《本草经疏》中有告诫曰:“狗肉发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。”又卵鹅肉,《本草纲目》有记载:“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。”
二、肺结核禁食温补海鲜发物及温补药材
这类食物和药材主要有黄花鱼、鲈鱼、带鱼、虾、蟹、人参、砂仁等。
关于这些食物的食用禁忌,古书中早有记载,如黄花鱼,《本草汇言》中说:“动风发气,起痰助毒。”清王士雄亦云:“石首鱼,多食发疮助热,病人忌之。”而人参,《四川中药志》云:“性大热,味辛甘,有小毒,阴虚有火者忌服。”而关于砂仁,《药品化义》中就有告“肺有伏火者忌之。”《本草正义》还说它“辛燥而动血”。
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