饮食文化 | 2022年02月01日14:32:03 | 阅读:580 | 评论:0
每个国家的母亲都是伟大的,每个国家都提倡母乳喂养。母乳中的脂肪酸含量从初乳、过渡乳、到成熟乳,都在发生变化,以适应不同哺乳期婴儿的需要。母乳中的亚油酸可帮助婴儿生长发育,缺乏亚油酸的婴儿会出现脱皮、皮肤溃破、毛发稀疏等症状。近日有研究证实,中国妈妈的乳汁更有利于婴儿大脑发育,乳汁中含有的营养成分居世界榜首。
上海交大医学院附属新华医院与儿科医学研究所选取了上海、广州、重庆、呼和浩特、长春5个城市中共156位中国妈妈作为样本,测定了母乳中的油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸、肉豆蔻酸等5大脂肪酸,研究发现,在世界各国的母乳中,对孩子大脑发育有利的亚油酸含量仅约10%左右,而中国的母乳中亚油酸含量达到20%,高出国外母乳一倍以上。这无疑有利于中国宝宝的大脑发育。
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