吃什么对头发好

    中医理论认为“血之余在发”，头发的主要成分是含巯基氨基酸的蛋白质，想拥有健康的头发，保持膳食平衡极为重要。因此日常膳食中搭配鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品非常重要，他们可提供头发健康生长所需要的各种营养素。

    ①维生素A：促进头发生长需要维生素A。它有维持上皮组织正常功能和结构的功效，所以富含维生素A的胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果，动物肝脏、鱼虾及蛋类等食品孩子要常吃。

    ②B族维生素：B族维生素可促进头皮新陈代谢。日常要常吃菠菜、番茄、香菇、扁豆等豆类、小麦、黑米、小米等谷物与花生等。富含维生素E的核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花籽，可促进血液循环，有利于毛发生长。

    ③黑色食品：铁、锌、铜等微量元素参与组织细胞和毛发中黑色素的代谢，缺乏则容易使头发变白。黑色食品富含上述微量元素，可经常吃些黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

    ④富含ω-3系列多不饱和脂肪酸食品：美国营养学家指出：“ω-3系列不饱和脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，“ω-3脂肪酸缺乏会导致头皮干燥，头发暗淡无光泽。”可给孩子常吃些富含ω-3系列多不饱和脂肪酸和高质量蛋白质、维生素B12和铁的鲑鱼和海鱼。每日食用1～2汤匙富含ω-3脂肪酸的亚麻籽，也同样有效。

    ⑤深色蔬菜：维生素A和维生素C可以在合成毛囊分泌的油脂方面发挥作用，被称为天然护发素。菠菜、绿花椰菜、莴苣等绿色蔬菜以及胡萝卜、番茄等深色蔬菜都是很好的选择。

    ⑥芸豆和扁豆：不仅能提供促进头发生长的蛋白质，也富含微量元素铁、锌及生物素，这些物质缺乏会导致头发脆弱易断。

    ⑦坚果：坚果中富含维生素E和微量元素硒、锌、铜，这些是保持头皮健康的重要物质，核桃、腰果，山胡桃、杏仁富含锌，锌缺乏会使头发分叉和脱落。

    ⑧禽蛋：蛋类是优秀的蛋白质来源，所含生物素和维生素B12对秀发都是必需的营养素。

    ⑨胡萝卜：胡萝卜是维生素A的前体，可促进头皮健康，这是头发光泽的必需条件。给孩子做蔬菜沙拉或炒菜时，搭配胡萝卜就是明智之举。

    ⑩蚌类：中医认为蚌类有壮阳作用，其护发功能不可忽视，这两种作用都基于蚌类富含微量元素锌。

    另外，保护头发还要忌食辛辣食品，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，同时要忌油腻与食性燥热的食物，如肥肉、油炸食品、焙烤食品等，也要忌食高糖和高脂肪食物。