饮食百科 | 2022年02月15日13:34:03 | 阅读:504 | 评论:0
6-12岁的儿童,进食量约为成年人的一半,从9岁起女孩和男孩需要的能量与营养素就存在差异。体重63公斤、从事轻体力劳动的成年男子,每天需要热能2600千卡;而体重22公斤的7岁男性小学生,每天需要提供的热量达1800千卡。脂肪是构成细胞膜的主要成分,供给足量含“必需脂肪酸”的油脂,能促进脂溶性维生素的吸收,但也要避免脂肪过多诱发肥胖。
小学生生长发育速度快,对钙、铁和维生素的需要量大,所以要多吃富含钙的食物,如芝麻酱、蚕豆、豆粥、酸奶等;还要让孩子多晒太阳,以促进钙的吸收;补铁最好采用食补,坚持每天吃几粒红枣,膳食中也可搭配牛肉、猪肝、畜禽血等;由于维生素的来源主要是蔬菜水果,要培养孩子爱食蔬菜水果的好习惯,挑食、偏食的坏习惯都不可取。
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