饮食百科 | 2022年02月15日13:34:04 | 阅读:543 | 评论:0
鱼少脂肪、高蛋白质,是肉食中比较受推崇的健康食物。人们常说,吃鱼的人聪明。事实上,鱼类食物含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进脑部的发育,使思维更加灵敏。下面介绍几种常见鱼的保健功效:
【鲫鱼】
保健功效:益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳,降低血液黏度、促进血液循环。
适合人群:产妇、肠胃胀气的人群。
推荐食谱:赤小豆鲫鱼汤。
【鲤鱼】
保健功效:健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒。
适合人群:咳嗽人群。
推荐食谱:川贝鲤鱼汤。
【鲢鱼】
保健功效:温中益气、暖胃、滋润肌肤。
适合人群:体虚人群。
推荐食谱:清蒸鲢鱼。
【青鱼】
保健功效:补气养胃、化湿利水、祛风除烦,抗癌。
适合人群:肠胃功能虚弱人群。
推荐食谱:冬菜青鱼汤。
【墨鱼】
保健功效:滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎。
适合人群:孕妇。
推荐食谱:墨鱼粥。
【草鱼】
保健功效:暖胃、平肝祛风。
适合人群:所有人。
推荐食谱:清蒸草鱼。
【带鱼】
保健功效:暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏。
适合人群:所有人。
推荐食谱:青葱焖带鱼。
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