饮食医学 | 2022年04月02日22:31:08 | 阅读:491 | 评论:0
直肠癌患者宜选择大蒜、白茅根、鸡内金、麦芽、山楂、神曲、甲鱼、菱角、白菜、金银花、薏苡仁、胡萝卜、大蒜等抗癌的药材和食材;宜食扁豆、山药、海参、西红柿、蜂蜜、香菇、黑木耳等可增强免疫力的食物;宜食乌龟、泥鳅、猕猴桃、无花果等可减轻化疗不良反应的食物。
接下来主要为直肠癌患者分享几款治疗直肠癌的食疗偏方,供参考食用。
一、白菜海带豆腐汤
【原料】
白花蛇舌草、半枝莲各15克,白菜200克,海带结80克,豆腐55克,高汤、盐、味精各少许。
【做法】
①将白菜洗净撕成小块,海带结洗净,豆腐洗净切块,香菜洗净切段。
②白花蛇舌草、半枝莲洗净。
③炒锅上火加入高汤下入白菜、豆腐、海带结、白花蛇舌草、半枝莲,调入盐、味精,煲熟即可。
【功效】
此汤可增强体质,抑制肿瘤细胞生长,还可解毒排脓,对直肠癌有一定疗效。
二、银花茅根猪蹄汤
【原料】
猪蹄1只,黄瓜35克,灵芝8克,金银花、茅根各10克,盐6克。
【做法】
①将猪蹄洗净,切块,汆水;黄瓜去皮、籽,洗净,切滚刀块;灵芝洗净,备用。
②金银花、茅根洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。
③汤锅上火倒入水,下入猪登蹄、药袋,调入盐、灵芝烧开,煲至快热时,下入黄瓜即可。
【功效】
本品清热解毒、消炎抗癌,适合直肠癌、膀胱癌等患者食用。
三、芦荟炒马蹄
【原料】
芦荟150克,马蹄100克,枸杞子5克,葱丝、盐、姜丝、素油各适量。
【做法】
①芦荟去皮洗净,切条;马蹄去皮洗净,切片;枸杞子洗净。
②芦荟和马蹄分别焯水,沥干待用。
③锅烧热,加入素油烧热,下姜丝、葱丝爆香,再下芦荟、马蹄,炒至断生时加料酒、盐,调味,翻炒入味,加入枸杞,起锅装盘即可。
【功效】
本品有杀菌消炎、利尿排毒、防癌抗癌的功效,适合直肠癌患者食用。
四、山药大蒜蒸鯽鱼
【原料】
鲫鱼1条(约350克),山药100克,大蒜、葱、姜、盐、味精、黄酒各适量。
【做法】
①鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用黄酒、盐腌15分钟;大蒜、葱洗净,切小段姜洗净,切小片。
②山药去皮洗净,切片,铺于碗底,放入鲫鱼。
③加蒜、葱、姜盐、味精和少许水,上笼蒸3分钟即可。
【功效】
本品具有益气健脾、消炎抗癌的作用,适合直肠癌患者食用,可改善全身症状。
五、二白饮
【原料】
白茅根、白花蛇舌草各5克,红糖适量。
【做法】
①白茅根、白花蛇舌草洗净,备用。
②将白茅根、白花蛇舌草放进杯中。
③加入沸水冲泡10分钟,加入红糖调味即可。
【功效】
本品具有清热解毒、凉血排脓的功效,适合便下脓血、有恶臭的直肠癌患者食用。
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