红豆的做法大全

    红豆有很多种食用方法，尤其是红豆汤具有减肥的功效。也许大家都知道，我们平时和的汤都被称为高汤，这是因为被煮的食材已经完全的融入到了汤内，所以说，用减肥汤来减肥可以说是最好的减肥方法。而且，红豆本身具备的功能中还有一项是消肿，这种消肿的作用与其他的减肥食材配在一起，效果是非常明显的。

    上面介绍了红豆消肿减肥汤的做法，下面再介绍几种关于红豆的营养做法。

    一、红豆紫米汤：准备红豆20克，紫米20克，将其洗净之后浸泡到水中，浸泡一夜之后将水倒掉，放入新的干净的水开始煮，煮至沸腾小火慢炖，将食材煮烂即可，另外食用的时候可加入少量的蜂蜜，味道更佳。

    红豆中存在利尿的物质，因此有利尿的作用，这样就有改善水肿的功效，同时红豆中还存在着非常多的碳水化合物，在平时的生活中也可食用，但是同时也要注意，紫米是不容易消化的，因此不宜多食。

    二、红绿百合羹：绿豆20克，红豆20克，百合20克，将其洗净，浸泡在水中半小时，之后用大火煮沸，然后转至小火，等待豆子煮熟，可根据自己的喜好，适当放一些盐或是一些糖，食用即可。

    绿豆中含有丰富的维他命，维他命的作用就是淡化黑色素；而红豆具有清热排毒的功效；百合则是滋润皮肤的良品。

    三、消肿汤：取20克生薏仁、30克红豆，洗净之后浸入水中，浸泡半日，然后控干后备用。然后取来干净的水，将生薏仁煮至半软，再将红豆放入锅中煮熟，然后再放入些许冰糖，待冰糖溶解后将火熄灭，放凉后即可食用。

    消肿汤最显著的作用就是美容养颜、益气养血、利水消肿。此外，红豆还有益气补血，利水消肿的作用；薏仁则有健脾利水，清热排脓的作用。

    此外，红豆还有很多做法。比如将红豆与冬瓜一起煮了之后，食用其汤汁，可以化解全身水肿的症状；治疗腹泻，可将红豆与扁豆、薏苡仁同煮后食用。除此之外，红豆与中药同用也可以做药膳，比如想要治疗肝脓肿，可以将连翘和当归与红豆一起煎汤；想要治疗肠痛，可以将蒲公英、甘草配以红豆一起煎汤；将红豆和鲤鱼一起煮了做汤，是一种通过食疗治疗水肿、脚气、小便困难等症状的方法，同时还可以有效的治疗肝硬化、补体虚、肝腹水。