慢性胃炎患者的饮食禁忌

    慢性胃炎有以下三大饮食禁忌。

一、禁食辛辣刺激性食物

    辣椒、胡椒、茴香、洋葱等均为性热、辛辣刺激之品，可刺激胃的腺体，使胃酸分泌增多，可加重慢性胃炎的病情。白酒能够直接破坏胃黏液屏障，使胃腔内的氢离子反弥散进入胃黏，从而导致胃黏膜发生充血、水肿，甚至可导致胃黏膜糜烂，严重影响慢性胃炎的病情。

    浓茶和咖啡含有的咖啡因成分可刺激胃的腺体分泌胃酸，使胃酸浓度增加，破坏胃黏膜屏障，直接加重慢性胃炎的病情。

二、禁食性凉、生冷的食物

    螃蟹、荸荠、苦瓜等食物性寒凉，多食容易导致腹泻，脾胃虚寒的慢性胃炎患者不宜食用。冰激凌的温度很低，甚至接近0℃，而人体的正常体温为37℃，如此悬殊的温差可对人体的胃肠道形成较大的刺激，导致胃肠道血管收缩，还会削弱胃黏膜保护屏障，引起肠道功能紊乱，影响慢性胃炎的病情。

三、忌食难消化、易产气的食物

    慢性胃炎患者忌食难消化、易产气的食物，如芸豆、芋头、红薯、板栗、糯米饭等。因为这些食物均较难消化，而且在消化吸收的过程中会产生过多的气体，产生腹胀，从而加重慢性胃炎患者的不适。同时，这些食物在胃中滞留可刺激胃酸的分泌，从而加重病情。

    此外，红薯的含糖量较高，也会刺激胃酸分泌，加重慢性胃炎患者的病情。