饮食文化 | 2022年12月21日18:54:32 | 阅读:457 | 评论:0
当今世人为求健康,均遵医嘱尽量少吃糖,以免血糖升高而产生各种疾病。但中国近代史上有一位名人却饮食无节,尤嗜甜物,还自称“糖僧”(系模仿西天取经的唐代高僧玄奘之俗称“唐僧”),此人名叫苏曼殊。
苏曼殊系广东香山(今中山)县人,1884年生于日本,原名元瑛(也作玄瑛),曾在日本横滨大同学校和东京早稻田大学学习。1902年转入振武学校,学习陆军,并参加革命团体“青年会”。次年,他在广东惠州削发为僧,取法名“博经”,又称“曼殊上人”,自此以“苏曼殊”之名亮相民间。苏曼殊不同于一般和尚,他前往上海,结交革命志士,曾参加“南社”,又撰文极力反对袁世凯称帝,被时人誉为“革命和尚”。除了投身革命外,他还多才多艺,既精通英文、日文和梵文(译过拜伦、雪莱的诗作和雨果的小说《悲惨世界》),又擅长文学和绘画,所著小说《断鸿零雁记》抒写男女爱情,风行一时,其书法、国画也堪称精美清丽。
令人痛心的是,这位天才和尚却因肠胃病死于1918年5月2日,年仅35岁。他夭折的原因,据说就是他佯狂玩世,嗜酒暴食,贪吃甜食导致的。苏曼殊所嗜甜食五花八门,他爱吃吴江土产麦芽塔饼,常人吃三四枚已够,他能吃二十枚之多;他又嗜吃苏州酥糖(著名甜食),一日可啖数十包;他还好食糖炒栗子。一次因病住上海宝昌路医院时,院长禁止苏曼殊吃糖炒栗子,不料他私下藏匿三四包偷吃。后来被转往广慈医院,医生仍以食糖为戒,但他积习难改,据说死后还在他枕头底下发现不少糖果。他也喜吃八宝饭(也是江浙著名甜食)等,真可谓爱甜如命。
苏曼殊最嗜好的甜食是一种外国糖果,叫“摩尔登”,据说是法国大仲马小说《茶花女》女主角所嗜食的,苏曼殊因为景慕茶花女,也就特别爱吃这种糖果。苏曼殊每有润笔收入,总爱买三四瓶“摩尔登”饱食,有一次想吃此糖果,不料囊中无钱,竟把所镶金牙齿变卖了,再换糖吃。当时的著名连载小说名家包天笑(江苏吴县人),曾有一诗调侃苏曼殊的嗜糖顽习:“松糖桔饼又玫瑰,甜蜜香酥笑口开。想是大师心里苦,要从苦处得甘来。”
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