饮食百科 | 2021年03月06日15:45:23 | 阅读:668 | 评论:0
柠檬的品种大全:
1、尤力克柠檬
原产于美国。果实椭圆形至倒卵形,两头有明显乳凸,其果色鲜艳,油胞凸出,出油量高,汁多肉脆,是鲜食和加工的首选品种,品质上等。
2、里斯本柠檬
里斯本柠檬原产于葡萄牙,果顶乳凸大而明显,果色淡黄,里面较光滑。果肉汁多味酸,香气浓,种子常退化,少核。
3、维尔拉柠檬
西班牙晚熟品种群,少刺,果大,少少核,椭圆形。果面黄色,果皮质地粗糙,果肉细嫩。春花果的果皮中等至厚,而夏花果及秋花果的果皮较薄。
4、印度大果柠檬
柠檬和圆佛手瓜的杂交种,果实椭圆形至圆形,果面光滑、皮薄,平均单果重108克,种子数6粒左右,熟期为9-10 月,成熟时色泽为黄绿色。
5、热那亚柠檬
起源于印度热那亚地区,全年均可结果,果皮光滑且薄,果形与尤力克相比更圆,果颈更短,柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与尤力克相当。
6、维拉法兰卡柠檬
原产于意大利西西里岛。一年四季均能结果,果实椭圆形,少核。果顶部乳凸明显,果皮浅黄色,较光滑。果肉柔软多汁香气浓,品质佳。
7、费米耐劳柠檬
意大利主栽品种群,果实中等大小,果形椭圆形或有长短不等的短颈的椭圆形。果皮厚,表面油胞下陷,成熟时果色呈黄色,少核至无核,多汁,高酸。
8、菲诺柠檬
起源于西班牙,澳大利亚主栽品种群。丰产,果实大小适中,球形或椭圆形,色泽呈浅黄色至黄色,皮薄且光滑,高酸,种子数5粒左右。
9、塔西提柠檬
又名白柠檬,一年四季开花,四季结果,其果呈椭圆形,果实较小,一般个重40-80克。皮色金黄,果皮细胞分布均匀,其油芳香。果肉呈无色透明状,无核。
10、莱蒙
莱蒙是柠檬中的一个品种群,原产地美国,目前我国四川省大英县和云南省瑞丽市是主要的种植基地。其果实呈椭圆形,果型美,一般个重40-80 克,成熟之后果皮会呈黄绿色,其内部是酸味的黄绿色果肉。果皮薄,油胞分布均匀,其油芳香。
11、国产小青柠
个体较小,颜色呈绿色,味道酸甜。
相关文章
健康饮食网
http://www.97hc.cn