饮食百科 | 2021年03月06日15:45:25 | 阅读:724 | 评论:0
橘子的品种大全:
1、蜜橘
柑橘的一种,味道极甜,固称蜜橘。果扁球体,径5-7厘米,有橙红色和橙黄色,果皮与果瓣易剥离,果心中空。
2、沙糖橘
又名十月橘。其味甜如糖,是德庆、广宁等地的传统土特产。果实扁圆形,顶部有瘤状凸起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,果皮薄,易剥离。果实爽脆、汁多、化渣,味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
3、金钱橘
金钱橘又名金橘、京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有350多年的历史。金钱橘果实较小,有圆球形、饼子形、扁圆形等。果色有橘红、橙红、朱红几种。果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味。
4、朱砂橘
常绿灌木或小乔木。叶椭圆形,两端稍尖。果扁圆形或圆形,高3.5-3.8厘米,宽约4.5厘米,顶端稍凹入。果皮粗糙,朱红色,味甜。植株可供观赏。
5、红橘
红橘又常称川橘、福橘,原产我国,主产于四川、福建。果实扁圆形,中等大,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含橘络。肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。果实11月下旬至12月成熟。
6、温州橘
果实扁圆形,单果重90-100克,橙红色,横径约6厘米,果面油胞凸出,果皮薄。果实皮色鲜艳,清甜多汁,果实中等大,含糖量中等。
7、春甜橘
是广东省紫金县特产。该品种品质优良,果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质,素有“岭南第一橘”、“橘中之王”美誉。
8、早熟宫川
又称临海宫川,果实较大,单果重120-140克。果高扁圆形,果基隆起较明显,果顶较宽大,橙黄色或橙红色,光滑而有光泽。果肉风味浓,甜而微酸,囊壁薄,易化渣,无核,品质上乘。
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