饮食百科 | 2021年03月12日09:47:37 | 阅读:702 | 评论:0
香蕉的品种大全
1、粉蕉
又称糯米蕉。假茎高2.5-3.8米,茎中等粗,穗长,果指长。果形直间有微弯,棱不明显,果皮青绿,披少量白粉,成熟皮薄,色淡黄或黄色,肉质滑,味甜,具微香。
2、皇帝蕉
外观色泽鲜艳,风味独特,果实小巧,长约10厘米左右,果皮厚度只有0.1厘米;皮薄,色泽金黄、营养丰富,清甜芬芳。
3、巴西蕉
为引入品种。果穗较长,梳形果形较好。果指长19-23厘米,株产20-30千克,是近年来较受欢迎的春夏蕉品种群。
4、苹果蕉
苹果蕉属于水果型香蕉中粉蕉的一种,身上有一层淡淡的粉,皮色光滑。得名“苹果蕉”,一是因为蕉蒂很像苹果蒂,二是有苹果的口感,吃起来甜中带点酸。
5、旦蕉
果房短小,果指短而圆,果皮极薄,肉质软滑,橙黄色,甜度高。
6、蜜蕉
果指硕大弯曲,排列紧密,皮厚呈深黄色,棱角明显。果肉黄白色,口感良好,风味中等,但甜度特高。
7、芭蕉
浆果三棱状,长圆形,长5~7厘米,具3~5菱,近无柄。黄色肉质果实,内具多种种子,种子黑色。
8、南投芭蕉
果指中型大小,微弯,周围棱角明显。表皮青绿色,熟后呈淡黄色,果柄明显。果肉乳白,质感细滑而黏,清甜可口。该品种除鲜食外,还可煮食,其花苞可作菜用。
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