饮食百科 | 2021年03月15日16:57:19 | 阅读:829 | 评论:0
茉莉龙珠,又称茉莉龙团珠、茉莉花团,因其从外形上看于茶紧结成圆珠形而得名,属于花茶的一种。茉莉龙珠是选用优质绿茶嫩芽作为茶坯,经过加工干燥以后,与含苞待放的茉莉花瓣混合窨制而成的再加工茶。通过这种加工方式,将茶叶本身的营养成分保留了下来,还增加了花的功效。
茉莉龙珠花茶主产于福建省福州市。选购时,以外形紧结成圆珠形,且重实匀整,色泽褐绿油润的为佳品,冲泡后,汤色黄亮清澈,闻起来香气鲜浓纯正者质优。将茉莉花茶放在干燥通风的地方,最好冷藏起来。
【茉莉龙珠的功效与作用】
1.止咳作用:茶叶中含有多种微量元素,能润肺止咳、保护嗓子,缓解咽喉不适,常饮有益。
2.止痛作用:茉莉花含有的挥发油性物质,能行气止痛、解郁散结、缓解胸腹胀痛。
3.安神作用:茶叶能调节身心、舒缓压力。
【茉莉龙珠的冲泡】
1.玻璃杯1个,茉莉龙珠3克及其他茶具或装饰茶具若干。
2.将茉莉龙珠放入玻璃杯中,冲入95℃左右的水至玻璃杯八分满。
3.入口后醇厚回甘,让茶l汤在舌面上往返流动,品尝茶味和汤中香气后再咽下。
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