饮食百科 | 2021年02月21日20:35:35 | 阅读:765 | 评论:0
山竹,学名莽吉柿,原产于马鲁古,在亚洲和非洲热带地区广泛栽培,是非常出名的热带水果,可以直接生吃,也可以加工为果脯,味道甘甜可口。下面重点介绍一下山竹的功效与作用。
1、山竹果肉含有丰富的膳食纤维,糖类,维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物元素。所以说对机体有很好的补养作用,非常适合大病初愈的小伙伴调理身体。
2、而且山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的功效,非常适合夏天食用,而且山竹并没有什么禁忌,一般人群都可以食用,尤其是适合体弱多病的小伙伴。
3、不过山竹还需适量食用,因为山竹中含有氧杂蒽酮,虽然研究可能具有抗病效果,但是如果过量摄入的话,会增加酸中毒的可能性,会损害呼吸作用,所以大家还需谨慎。
4、山竹除了有食用功效之外,外果皮的红色素还可以用来制成黄色染料,这是一种天然色素,要比现在常见的人工色素好很多,所以备受人们重视。
山竹可以说是功效非常不错,大家平时可以适当食用!
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