谷雨茶的功效

    很多人对春天上火深有体会，睡醒一觉发现舌头上或是嘴角就莫名其妙地起了疱，或者是喉咙痛。这些小毛病看似不大，但如果小看它，很可能诱发或是加重感冒等疾病。其实，这并不是“莫名其妙”的上火。再加上谷雨风大，气温上升，人体水分很容易流失，所以养生上要注意多补水。

【谷雨时节多补水】

    谷雨时节需要多补水，春天风大，甚至有些地方还刮起了沙尘暴，气候也变化多端，冷暖交替，阴晴不定，这样的天气让人体的新陈代谢很难保持稳定，再加上天热了，人体水分很容易流失，所以出现“上火”症状也不足为怪。因此，谷雨养生要注意多补水。补水也有讲究，上午10点和下午3点补水，能及时补充身体因出汗或是排尿丢失的水分，还能有效排除体内囤积的废物。晚上8点补水，可以加速血液循环。

【喝谷雨茶可清火明目】

    中国南方有谷雨节气摘新荼的习俗，民间谚语云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨前采摘的称“雨前茶”，谷雨后采摘的称“谷雨茶”。谷雨茶虽不如雨前茶那样细嫩，但受气温影响，发育充分，内含物质丰富，远比雨前茶滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中论采茶：“清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

    民间认为谷雨这天的茶喝了有清火、明目的功效。荼叶本身具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。再者谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，其含有的生理活性成分具有杀菌消毒的作用。有研究表明谷雨茶具有抗菌斑形成的作用，对牙齿具有保健作用。

    当然，饮茶也当辨体质，倘饮之不当，也会伤身。茶虽好喝，也要适量，饮用过度会引起失眠。