浙江碧螺春的功效与作用及冲泡方法

    浙江碧螺春为新创名茶，是碧螺春诸多品种中的一种，最佳产地位于浙江省丽水市，创制于20世纪80年代。浙江碧螺春是选取明前采摘的一芽一叶嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等一系列工序制作而成的。从采摘到制作一整套工序要在一天内完成，而所制成的茶品更具有“清而且纯”的品质特征。

【浙江碧螺春的功效与作用】

    1、减肥作用：茶中含有多种维生素，对人体能起到调节脂肪代谢的作用，常饮还能帮助减肥。

    2、降压作用：茶叶中含有的茶多酚和维生素C，能起到防止动脉硬化的作用，因此适合高血压、冠心病患者饮用。

【浙江碧螺春的冲泡方法】

    1、茶壶一个，浙江碧螺春茶6克。

    2、投入茶叶到茶壶中，以冷却至70℃以下的开水浸泡茶叶40秒后，继续冲水至七分满即止。

    3、一尝二酌三回味：初尝香幽鲜雅；二酌鲜醇甘厚，舌根回味甘甜；三回味，令身心都超脱自然。

【浙江碧螺春的选购及保存】

    纯天然无添加色素的浙江碧螺春，挑选时以色泽柔和自然，茶汤清澈柔和、青黄明亮者为佳，其绒毛是满皮白毫，有白色的小绒毛者为真。

    保存方面，用保鲜纸分层紧扎，隔绝空气，置于阴凉干燥通风处。