桂圆的功效

    桂圆，又名龙眼、益智、骊珠等，因种子圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似“龙”眼而得名。新鲜桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，烘成干果后即可入中药。

    桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圆的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

    桂圆是健脾长智的传统食物，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的辅助治疗作用。研究表明，桂圆对子宫癌细胞的抑制率高达90%，妇女更年期应适当吃些桂圆。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

    桂圆还有下面三个常用的药用功效：

    ①治斑秃：桂圆肉400克，蜂蜜适量。将桂圆肉放人锅内干蒸30分钟取出，置阳光下晒2小时，第二天按上方法再蒸再晒，如此重复5次，然后加适量水和蜂蜜，用文火炖熟后服用。

    ②治失眠：桂圆肉200克，60度白酒400毫升。将桂圆肉浸泡于白酒中，每日摇动1次，15天即可。饮酒食桂圆肉。

    ③治胃下垂：桂圆肉50克，鸡蛋1个。将鸡蛋打入碗内，不要搅散，蒸至蛋白凝固、蛋黄未熟时，放人桂圆肉，再蒸10分钟即可。每日1剂。

    此外，有一种叫作龙荔的水果，也叫疯人果，外壳平滑无鳞斑状，形似桂圆，但是却有毒，购买和食用桂圆时要注意区分。还有桂圆属温热食物，多吃易滞气，有上火发炎症状的人不宜食用。