健康饮食能够改善情绪，要养成健康的饮食习惯

    现在我们所定义的健康饮食，不光是让身体能够充分吸收到营养，还能让我们的身体有积极的反应。这种积极反应具体体现到我们个人身上，就表现为一种情绪上的愉悦感，暂时缓解我们的不良情绪，适当降低我们的心理压力。

    心理学上说，我们要想控制不良情绪，保持健康的精神心理状态，除了要加强学习，注意修养，维持和谐、良好的人际关系外，改善自己的饮食也是一种调整低落情绪的有效方式。让有益身心的食物帮助我们转换情绪，消除心理障碍。

    当我们心理压力过重、情绪欠佳之时，体内所消耗的维生素C会比平时多8倍。此时不妨多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，或者服用适量的维生素C片，这样会有助于消除精神障碍，使心情得以好转。

    德国营养学家福尔克·帕德尔教授研究发现，新鲜香蕉中含有能够帮助大脑产生“5-羟色胺”的物质。这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，使人的心情变得安宁、快活。倘若我们遇到难题，思虑过度或紧张不安，甚至严重失眠的话，不妨在睡觉前吃点香蕉，喝点脱脂牛奶或加蜂蜜的麦粥，这些香甜可口的食物会帮助我们顺利入眠，且能让我们睡得更安稳。

    另外，美国科学家发现，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用，这可能与体内血管收缩素“5-羟色胺”有关。当人食入碳水化合物之后，这种血管收缩素便会在大脑中不断增加，使人的精神状况越佳。

    此外，富含B族维生素的食物，如粗面粉制品、谷物颗粒、酿啤酒的酵母、动物肝脏及水果等，对治疗心情不佳、沮丧、抑郁症亦有明显的效果，特别是B族维生素类有一种烟酸，更能减轻焦虑、疲倦、失眠及头痛症状。

    因此，我们要在平时的生活中养成正确、健康的饮食习惯。