胃炎的症状及饮食

    胃炎是胃黏膜粗糙或者糜烂而发生炎症的疾病，分为急性和慢性种。

【胃炎的症状】

    急性胃炎一般是因为暴饮暴食、突如其来的精神压力、误食腐败食品造成的。一般发病在2～3小时之后，或者两天后发病，出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

    慢性胃炎也有无症状的情况，但一般有积食感、胸口周匿有不快感、恶心、胃灼热、食欲不振等症状，伴有口臭、哈欠、口水增多、舌苔发白，有时也会出现便秘、尿频的症状。喜欢吃刺激性的食物，进食时不咀嚼等习惯很容易引起慢性胃炎。

【胃炎的饮食】

    由于胃炎主要是胃黏膜发生糜烂的疾病，因此，最重要的是休养胃肠，养成咀嚼的习惯。饮食方面建议多吃糙米、葛根粉、苹果．大葱、梅子、马铃薯，咖啡豆等。

    急性胃炎发作的时候，一整天都不要进食固体食物，只饮用粗茶和结球甘蓝的煎汤，让胃部得到休息。喝一杯牛蒡泥汁会有效果，有食欲后，可以进食糙米粥，可以将一个苹果连皮擦碎进食，苹果中含的柠檬醒不仅能调理胃部功能，还可以起到止痛的效果，然后渐渐地可以进食粥类和荞麦。

    治疗慢性胃炎少食疗法最有效，少食疗法是指将一口食物咀嚼50次以上，呈黏稠状后再咽下的饮食方法。另外，控制在八分饱即可。

    另外，每天食用萝卜泥也可以。萝卜泥富含能分解碳水化合物的淀粉酶，能促进消化，强健肠胃。

    最后，推荐一款苹果葛根粉汤给大家，苹果葛根粉汤是将葛根粉和苹果的功效合二为一的食物。其做法如下：①将葛根粉用等量的水溶解。②将①在中火上熬制。③准备同②等量的苹果泥，与②混合在一起，用文火加热，然后进食。