饮食医学 | 2021年07月26日09:54:43 | 阅读:600 | 评论:0
过敏是免疫系统对抗原的过度反应,即使对自身也会产生很大的破坏。患过敏症的根本原因是免疫系统的紊乱。
免疫系统能识别自身和异物,能将有害物质无毒化或者排除。当异物侵入或者接触人体时,会产生同异物(抗原)结合的反应物质(抗体)。之后,再有同样的抗原侵入时,抗体会同抗原结合使其不能活性化,这叫做抗原抗体反应。比如得过一次感冒后,就很难再被同样的感冒病毒感染了,正如这样,免疫系统一边学习一边保护自己。
引起过敏的物质称为过敏原,很多物质都可以成为过敏原,具有代表性的有食品、花粉、室内粉尘、霉菌等,因人而异。过敏原是指在识别抗体时,会促使细胞放出过多的组胺等体内物质的特殊抗原。这些过多的体内物质会导致瘙痒和炎症的出现。
患过敏症的根本原因是免疫系统的紊乱。现在,由于大量的未知污染物质和化学物质产生,这些物质混入到空气、水、食物、日用品等中,然后侵入我们的身体。皮肤、大肠、支气管等是过敏原的主要入口。现代人的免疫系统紊乱是很常见的,因为免疫系统为了应对这些未知物质而疲惫,疲惫后就不能保持正常的抗原抗体反应。另外,便秘也是破坏肠内环境的原因之一。
患有过敏症时,避免过敏原非常重要。但是,更重要的是尽量不要接触和食用导致免疫系统疲惫的非自然的食物,维护自身的免疫系统,从异物开始保护自身也是非常重要的。
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