厨房的器皿清洁小窍门

    墨鱼骨去盛油器皿油污。墨鱼（乌贼）骨捣碎，加热水放入油腻的容器静置1小时，再用力摇晃，反复数次。洗刷后，再用清水洗刷几次，即可去掉油腻残物。

    食醋可除玻璃制品污迹。厨房里的玻璃制品（特别是灯泡），常常被油烟熏黑，不易清洗，可以用抹布蘸些温热的食醋擦拭。或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水，后用布擦净。要注意，灯泡应取下来擦拭，擦好要干透后再使用。

    食醋水去陶瓷餐具有毒物质。刚买回的陶瓷餐具，用4%的食醋水浸泡沸，可以去掉大部分有毒物质。

    醋盐水可刷洗多种器皿。珐琅器具、玻璃制品以及陶器用久了会有污垢，用醋与少许食盐的混合液刷洗即可完全除掉。

    浸醋布巾可除漆味。新购买的上漆食器上有一种难闻的气味，用浸有醋的布巾洗刷它，即可消除漆味。

    厨房内所用的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，用后洗净，保持清洁。每次做饭之后，应随即清扫地面、灶面、台面，及时清除垃圾和废弃物。