每天一杯豆浆，会不会过多
饮食习惯 | 2021年08月20日09:29:18 | 阅读：694 | 评论：0
简介：
家庭自制豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质，是最值得推荐的食物之一。然而有人担心自己每天都喝一杯豆浆，会不会过多？
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家庭自制豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质，是最值得推荐的食物之一。然而有人担心自己每天都喝一杯豆浆，会不会过多？
根据《中国居民膳食指南》的建议，平均每天应食用30-50克大豆。40克大豆分别相当于800毫升豆浆、200克豆腐、80克豆腐干、700克豆腐脑和30克腐竹。一杯豆浆大约才200-300毫升，所以每天喝一杯豆浆不会过量，反倒还不够，应该再吃一些其他的大豆制品，如豆腐、豆腐干等。也就是说，每天喝一杯豆浆的人不仅无须担心过量，而且每天还要再吃一次其他豆制品才能达到《膳食指南》建议的大豆制品推荐量。
此外，家庭自制豆浆除可以直接饮用外，还可以代替水做豆浆米饭或煮粥，也可以和面蒸馒头、烙饼、蒸窝头，甚至可以蒸蛋羹等。
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