饮食医学 | 2021年08月23日11:03:28 | 阅读:566 | 评论:0
癌症是目前医学界的一大难症,也是我们经常充斥耳边的疾病,通常没有太多有效积极的治疗方法。那么到底什么是癌症?癌症的形成原因是什么?
【什么是癌症?】
人体是由细胞构成的,身体健康的情况下,细胞会在体内正常地分裂、生长,同时修复受损组织,将死亡的细胞吞噬。这样身体才能维持良好的秩序,在这种调和的状态下,身体的各项功能才能很好地发挥作用。
在这种良好的秩序下,每个“老”细胞才能将其中所含有的DNA遗传信息,正确地传达给新的细胞。如果DNA因为某种原因受到伤害的话,遗传信息就会发生改变,DNA会因此进行重组,产生变异细胞。变异细胞在继续分裂的情况下,就会不断地把错误的遗传信息传达出去。这就是癌症的形成过程。
实际上有可能导致癌症的变异细胞每天都在生成。但一般情况下都处于被阻遏的状态,机体可以通过细胞中所含有的“癌症抑制遺传因子”预防细胞无限分裂和增殖,或者是由“DNA修复遗传因子”来修复错误的遗传信息,还可以通过免疫系统来吞噬已经变异的细胞。所以一般情况下并不会出现什么不良情况。但是,如果当“癌症抑制遗传因子”、"DNA修复遗传因子”,甚至是免疫系统都无法控制变异细胞的时候,癌细胞就开始了大量增殖了。
癌细胞具有无限的增殖能力,其分裂速度也远远超出正常的细胞,就像寄生虫寄生在宿主体内一样,会不断发展成为肿瘤,致使正常的新陈代谢无法顺利进行,组织和器官的作用也会因此削弱。另外,它还可以从宿主的血液系统中吸收营养,从而创建自己的血管系统,将宿主血管中的营养全部夺过来自己吸收,这也是癌症患者会消瘦的主要原因。
癌细胞还可以通过淋巴系统、血管、脑脊髓等通道向全身各处扩散,并能在其他的组织和器官內部增殖。因此同时会出现疲劳和疼痛等症状,导致免疫系统功能逐渐弱化,最终威胁到人们的生命。
【癌症的患病原因】
到底为什么细胞受损后会导致癌细胞的出现,至今仍不是很清楚,与其过分关注导致癌症出现的物质,倒不如关注癌症产生的原因。人与人之间体质不同而出现的反应不同,环境因素以及生活方式因素等都会影响癌细胞的产生。虽然不能断定是什么物质致使DNA受损、诱发,并促进了癌症的发生和恶化,但至少在一定程度上还是可以推测出来的。
首先,直接接触空气和水中含有的污染物质,石棉、苯或氯乙烯等化学物质,杀虫剂、除草剂等物质就容易对DNA造成损害,遗传或者感染某种病毒也有可能成为诱发癌症的原因。不过,说起其最大的诱因还是生活方式。据统计,由癌症引起的死亡案例中65%是由于不健康的生活方式导致的患病,饮食不规律、抽烟、饮酒过度、压力、过度日光浴、运动不足等都是诱发癌症的原因。如果我们在日常生活中能够有意识地加以注意的话,就可以在一定程度上降低癌症的发病率。
其次,接触容易诱发癌症的物质可能会直接对DNA产生破坏,也有可能出现在新陈代谢的过军中,诱发癌症的物质会在此过程中制造出自由基,它在体内游动时会破坏DNA。人们要进行新陈代谢就离不开氧气的支持,而自由基则是细胞和氧气发生作用后的产物,细胞所需的氧气中会有20%转变成自由基。自由基是一种不安定的原子,因为缺少一个电子的缘故,它会从其他正常的原子中去“掠夺”电子,DNA的遗传信息也会在这个过程中发生变化。如果没有抗氧化物质,自由基就会不断的被制造,给组织造成损害。自由基不光会影响DNA,也会改变脂类物质的性质,使之变成过氧化类脂体,而这也是导致癌症的原因之一。
因此,要预防癌症,在日常生活中就要减少接触诱癌物质的几率,同时还要尽可能的用抗氧化物质排除自由基。
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