松子的药膳食谱

一、清肺八宝羹

    【原料】

    松子仁、薏米、山药、百合、鲜藕、麦冬、石斛各30克，红枣7颗，白糖适量。

    【做法】

    1.麦冬、石斛加水500毫升煎汁去渣。

    2.加入松子仁、薏米、山药、百合、鲜藕、红枣共煮熟。

    3.熟后加入白糖。

    【功效】

    分顿食用。养阴润肺、化痰止咳，适用于肺燥咳嗽。

二、松子粥

    【原料】

    松子仁15克，粳米100克。

    【做法】

    1.将松子仁研碎，粳米淘洗干净，共置锅内，加水适量。

    2.将锅置武火上烧沸，再用文火熬熟即成。

    【功效】

    早晚食用。补虚、养液、润肺、滑肠，适用于体弱早衰，头晕目眩、肺燥咳嗽、咯血、慢性便秘、骨质疏松等症。

三、木瓜煮松子

    【原料】

    松子仁60克，木瓜30克。

    【做法】

    1.将木瓜润透，切薄片；松子仁去皮。

    2.将木瓜、松子仁放入炖锅内，加水250毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟即可。

    【功效】

    早晚食用。舒经活络、息风养液，适用于风湿疼痛、风痹、头晕目眩、燥咳、吐血、便秘等症。