多吃深颜色的水果更健康
饮食习惯 | 2021年08月30日14:23:21 | 阅读：502 | 评论：0
简介：
果肉呈深黄色或红色的水果含有较多的胡萝卜素，抗氧化作用较强。果肉呈紫色或深红色的蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等水果抗氧化能力更为出色，因为它们
果肉呈深黄色或红色的水果含有较多的胡萝卜素，抗氧化作用较强。果肉呈紫色或深红色的蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等水果抗氧化能力更为出色，因为它们富含花青素。
花青素是一大类从深红色至紫色的植物色素，它的抗氧化作用可能是最强的，超过维生素C、维生素E或胡萝卜素，能清除自由基，抑制脂质过氧化，在一些实验中表现出调节血脂、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗过敏、促进组织修复、防治白内障等保健作用。目前花青素产品已经成为保健品界的宠儿，通常以“葡萄籽提取物”为名水果的益处是多方面的，水果的抗氧化作用也来自多种物质，如维生素C、胡萝卜素、花青素、黄酮类等。
虽然这些成分被单独开发成保健品售卖，但从整体效果上看，都不如吃水果的作用更综合、更强，故不能代替吃水果。
上一篇：床如何摆放对睡眠最好？
下一篇：哪些人不宜喝茶
相关文章
- 12-11马勃的功效与作用图片,中药马勃的功效与作用及食用方法
- 11-05桔梗花图片,洋桔梗花语是什么
- 11-05川木通有肾毒性吗,川木通的功效与作用
- 10-01五加皮和香加皮的区别图片,五加皮和香五加皮一样吗
- 09-17衡阳土枇杷功效与作用,湖南土枇杷
- 09-14小孩可以吃白芍的功效与作用,孩子可以吃白芍吗
- 09-07金线莲茶的功效与主治,金线莲茶的功效与主治作用
- 08-19积雪草的形态特征,积雪草的形态特征是
健康饮食网
http://www.97hc.cn
- 最近发表
- 标签列表
- 搜索
