糖尿病患者适合吃什么

    目前，每五六个人里就有一个糖尿病患者。平时的高热量饮食和运动不足，是导致糖尿病的主要原因。但是通过合理饮食和适度的锻炼也是可以改善的。下面，介绍一些适合糖尿病患者吃的食物。

一、杂粮类食物

    糙米、杂粮和全麦面包里含有锌和铬，它可以强化胰素的作用，把这些作为主食可以减轻肾脏的负担。嗓子干喝的时候，往糙米粥里放入少量的食盐饮用。

二、南瓜和赤豆

    据说经常食用南瓜的地区，人们患糖尿病的几率普遍较低。事实上不只是南瓜，赤豆在强化胰腺功能方面也有很不错的效果，所以，患有糖尿病的人，日常可以多摄取赤豆和南瓜。

三、洋葱

    生食洋葱也是很不错的办法，洋葱中所含的硫化烯丙基可以加速糖分代谢。

四、水溶性膳食纤维

    水溶性的膳食纤维能够减缓糖分被血液吸收的速度，因而可以避免因血糖值迅速提高而导致的糖尿病。水溶性的膳食纤维有燕麦、菜豆、鹰嘴豆、芋头、海带、裙带菜、蕈朴、木耳、山芋等。

五、花生、瓜子类食物

    坚持每天食用10粒炒花生能促进胰岛素的分泌，进而提高胰腺功能。炒过的大豆也具有同样的效果。

六、瓜子类食物

    南瓜子、向日葵子、松子等中含有丰富的锌元素，这是胰腺保持较好的功能所必不可少的，其香味浓郁，建议炒过后，在日常生活中可代替点心食用。

    此外，糖尿病患者适合吃柠檬、酸橘、金钱蜜橘等含有的丰富的柠檬酸食物，也能促进糖分的代谢。