一:鸡蛋忌生吃 有很多人觉得鸡蛋营养丰富,生吃可以更直接地获得营养元素,而且还认为生吃鸡蛋具有降火滋补等功效。其实事实并不是如此,吃生鸡蛋不仅难以吸收其中的养分,而且还会让人体受到损
很多企、事业单位的食堂存在3个普遍性问题。一是饭菜质量较差。鱼类、肉类、蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少,或多是五花肉、火腿肠等营养价值较低的品种。蔬菜大多以廉价品种为主,绿叶菜、食用菌种
燕麦脂肪含量较其他谷物多,香味较浓,又含有可溶性的β-葡聚糖,黏度较大,故适合加工成麦片,煮粥食用。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,外形完整。纯燕麦片本身就是全谷,属于粗粮,营养丰富
如果说一个人的午餐往往被工作左右,午餐质量的高低反应了生存压力的大小,那么,一个人如何晚餐就能反映其生活方式是否健康。有些人晚餐只是简单地少吃一点儿,而有些人则会吃很多,甚至整晚都在进食
鹌鹑蛋味甘,性平;有补血益气、强身健脑、美容的功效;对于那些贫血、月经不调的女性来说也能起到调养的作用。 鹌鹑蛋治贫血、大病初愈的做法
鹌鹑蛋是脑力劳动者的最佳补养品现如今,很多人对鹌鹑蛋格外偏爱,鹌鹑蛋较鸡蛋更容易入味,因此,很多人都非常爱吃。与鸡蛋相比,鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相差不多,但是鹌鹑蛋与鸡蛋在
很多女性认为水果能够促进消化、减肥美容,有益于身体健康,所以就非常喜欢吃水果,并且常常在饭后吃水果来解油腻、促消化。但很多人酒足饭饱后马上多吃水果,却往往出现眩晕或机体不适等现象。那么,
有的食物含有较多促进健康的物质,如维生素C、钾、单不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物化学物质等,是“好”的食物,应该多吃一些。下面列出了九类健康的食品:  
单个食物并不重要,食谱要杂一些,尽量多样化,但这并不是说每种食物都一样,没有健康与不健康之分。在日常生活中,有的食物含有较多不利于健康的成分,如胆固醇、饱和脂肪酸等,经常吃会增加患病风险
白米又分为粳米、籼米等不同的类型。前者多种植于北方,米粒较粗短,煮饭口感较绵软,如东北大米、珍珠米等;后者多种植于南方,米粒较修长,煮饭口感较松爽,如丝苗米、泰国香米等。两者营养价值非常
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