松花蛋的功效与作用及食用方法
松花蛋又被称作皮蛋、变蛋，咬上一口就会让你飘飘欲仙，爽滑香嫩，色香味都有特别之处。它是我国一种传统的风味蛋制品，被广大国内外人士所青睐。松花蛋在特殊处理之后，会有一种奇异的香味，色泽黑中
姜糖的功效与作用
姜糖最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有驱湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥
什么样的主食才是好主食
“家中有粮，心里不慌”深刻说明了粮食（主食）在人们食谱中的重要意义，它们是生存和温饱的基本保障，为人体提供能量、蛋白质和维生素B族。毫不奇怪，虽然全国各地的饮食习惯、物产和经济发展水平有
牛奶馒头美味又营养
和面时用牛奶代替水，或掺入奶粉，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，口感更劲道，还有淡淡奶香。更重要的是使馒头、花卷、饼营养价值大增，蛋白质含量增加，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，所以蛋白
全麦馒头更有营养
像白大米一样，人们普遍食用的精白面粉也属于精制谷物，营养价值很低，餐后血糖反应很高。这是因为精白面粉在加工过程中把麦粒的外层和靠近外层的部分都碾磨掉了，而这些被去掉的部分恰好是麦粒中最有
面粉保存方法
面粉如果存放不好，极容易受潮、发霉或生虫子。如果吃到这样的面粉，就会有碍身体健康。所以，要保证面粉的正确储存。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法。 &nbs
咸鸭蛋的功效及吃法
【咸鸭蛋的功效】 咸鸭蛋是新鲜鸭蛋腌制而成，咸香软嫩，风味独特。相比新鲜鸭蛋，人们更愿选择吃咸鸭蛋，原因是鲜鸭蛋腥味较重，而用盐水腌制后，能达到去腥的效果。咸鸭蛋营养丰富，富含蛋白质
蔬菜的处理和存放窍门
买回家的蔬菜，凡吃不了的都要临时存放一段时间。现在几乎家家都有冰箱，利用它保管存放蔬菜是比较理想的，但也应方法得当。在冰箱内短期贮存的蔬菜，在放入之前应先做初步的整理，将质量较差和不可食
选购健康食物的“七字真言”
今天，为大家分享选购健康食物的“七字真言”。“七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡、少、生、野、粗、素”。每日选用的食物，应尽可能从这七个方面考虑，以保持身体健康。 【“杂”是指杂食养生】
让老年人保持食欲旺盛的秘诀
一般来讲，老年人的消化功能逐渐减退，因此如果每顿吃得太写，很难完全消化，容易增加心、肾的负担。但如果吃得太少，很可能导致营养不足，不能满足机体的正常消耗，容易出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不
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