日常主食的科学搭配
主食是我们日常膳食三餐不可缺少的食物，可以为人体提供所需的热量和蛋白质，以及相当数量的维生素B和无机盐。长期以来，很多家庭把精米作为单一的主食，忽略了主食其实也可以多样化，从而造成了酸性体
蔬菜怎样吃才健康
人人都知道蔬菜的好处，却不见得人人都懂得如何吃蔬菜。那么健康吃蔬菜有哪些要注意的地方呢？今天，小编为大家详细分享下怎样吃蔬菜才更健康。 【健康吃蔬菜要先洗菜再切菜】 &nb
吃奶酪的好处
【吃奶酪更补钙】 有研究证明，奶酪中含有极高的钙，也含有较低的乳糖，是奶制品中地位较高的一类物质。奶酪中的钙可以被人体较好地吸收，被吸收的量是海鲜类食物的2倍。所以，经常食用奶酪，对于骨
注意膳食的冷热平衡
古代名医孙思邈在《壬金翼方》中提出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”意思是说，饮食崇尚热度会伤害到筋骨，崇尚低温会伤害肺部。膳食冷热平衡，热度以不灼伤嘴唇、冷度以不震慑牙齿为宜
健康吃热食和冷食的方法
冷食和热食是我们日常饮食中最常见的两种类型饮食，一般来说，冷热平衡的比例约为5:1。在日常的膳食中应该以热食为主，要尽量不吃生冷食物、冷冻食物。下面主要为大家列出了健康吃热食和冷食的方法。
人体适合热食和冷食的温度
【食用热食的最适宜的温度】 人体正常的体温为37℃，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃。75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔、喉咙、食管黏膜
动物内脏到底卫生有营养吗
从营养角度来看，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。肝脏不但是富含蛋白质、维生素和微量元素的“营养宝库”，而且对防治缺铁性贫血确有效果，因为动物肝脏含铁较多，吸收较好，以一敌二。其他内脏，如
鸡蛋是平民饮食的首选
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，能提供较多优质蛋白、磷脂、维生素B族、维生素A、维生素E、维生素K、铁、锌、硒等营养素。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！鸡蛋物美价廉，易于消化吸收，适合各
蛋白质食物的营养价值
蛋白质食物是指鱼虾、肉类、蛋类、奶类和大豆制品等。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白，“优质”的意思是消化吸收进入人体后能够被很好地利用，以一敌二。相比而言，粮食、蔬菜和水果中的蛋白质
鱼类食品的营养价值及食用注意
鱼、肉、蛋为我们提供优质蛋白、微量元素和维生素等营养物质，首选的食物当属鱼类。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。 【鱼类食品的营养价值】
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