蔬菜为什么不能代替水果？
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，但它们是两种不同的食物，其营养价值有所不同，《膳食指南》指出，水果与蔬菜不能互相取代。 &nb
选吃水果要注重营养素含量
【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，其作用包括促进胶原蛋白合成，促进胆固醇代谢，消灭自由基，抗氧化；促进铁吸收，防治贫血；解毒，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。
猕猴桃的吃法及注意
猕猴桃可以直接吃，也可以制成水果类的食品，比如说果汁、果酱等。猕猴桃属于带毛刺的水果，所以在吃法上面是有讲究的。 【猕猴桃的吃法】 1
猕猴桃的药用价值
猕猴桃号称“维C之王”。不但是可食用的水果且还有保健作用。它最初的产地就是在我们国家，在李时珍的《本草纲目》中记载“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。不仅如此，每个朝代的医学典籍中都有关于
草莓能温肺、补血
由于草莓中的营养元素非常丰富，是春季养生的佳品，因此被称之为“春季第一水果”。 在李时珍的《本草纲目》中记载，草莓的功效有补血、温肺、健
草莓的吃法
草莓中的营养物质比较容易被人体消化吸收，因此，多吃后不会有受凉或是上火等不良反映，适用人群比较普遍。但是草莓的吃法也有讲究。 【草莓的吃法注意】
花生的功效与作用
花生是落花生的通称，也叫地果、唐人豆，和黄豆一样被誉为“植物肉”或“素中之荤”。营养价值高于粮食类，可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。 花生
哪些水果有助于睡眠
对于睡眠不良的人，除采取其他的措施以外，选择一些有益于睡眠的食物也是很重要的，就水果来说有利于睡眠有以下几种： 大枣：《本草纲目》上介绍说
椰子汁的功效
椰子汁为棕榈科植物椰子的浆液，别名椰浆、椰酒、椰中酒，主产于台湾、海南、广东、云南等地，全年可采。 【椰子汁的功效】 椰子汁含葡萄糖、蔗
米汤断食法
米汤断食法就是在断食过程中，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。 米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层
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