除各种坚果外,值得推荐的传统零食还有煮毛豆、茴香豆、煮鲜玉米、烤红薯(烤地瓜)、红薯干(地瓜干)、煮芋头、煮菱角、煮荸荠、煮藕片等,营养价值都比较高,可惜的是它们已经逐渐淡出。冰糖葫芦、芝
1.开心果 一粒小小的开心果,不但含有基本营养素,还有6种有益物质蕴藏其中,包括油酸、花青素、叶黄素、白藜芦醇、槲皮素、植物甾醇。油酸占开心果所含脂肪的一半以上,对心脑血管系统有益。植物
【此巧克力非彼巧克力】 近年,陆续有几个令人兴奋的研究报告发布,称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病,主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物,具有降低血脂的作用。然而,我们在国内市场买到的巧克
众所周知,吃饭太快则对健康有害,首先食物得不到充分咀嚼,容易伤害食管黏膜和胃;其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前,让人不知不觉地摄入过多的热量,从而导致发胖。那么,吃饭是不是越慢
每个人可能都有这样的经历:有时候因为忙于工作或别的事情,即使感到饿了也不想耽搁,于是便“忍饥挨饿”,好不容易做完了,却突然发现没有原来那么饿了。这是为什么呢? &
在日常生活中,人们在饭后经常会做很多事,这其中也不乏一些十分不利于健康的事,如吃水果、喝茶、吸烟、喝水、洗澡等。 首先说吃水果。水果中含有
很多人说,一天只能吃一个鸡蛋,吃太多也吸收不了。这种说法真的正确吗? 众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,还含有各种微量营养
许多人都爱吃辣椒,不仅是因为它给人带来味觉上的巨大刺激,那种大汗淋淋、畅快之极的体验是其他味觉所无法带来的。还有就是用来吃辣椒,燃烧体内脂肪来减肥。
山楂的药性微微有点温,在中医看来,山楂不仅能够帮助消化肉类积食,还可以活血散淤,常用来做消食药和活血药。经现代药理知识整理,山楂当中富含天然维生素C,可令胃部多分泌出一些消化酶,加强胃的消
如果说空气对生命第一重要的话,水就是第二重要的,比食物更重要。断食不断水,人尚可生存数周;断食又断水,则只能生存数日。水也是人体中含量最多的成分,男人体重的60%-65%是水,女人体重的5
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