猪肉煲汤的营养和技巧大全
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。猪肉味苦性微寒，有小毒，入脾、肾经，有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气、滋阴养胃之
牛肉和羊肉的煲汤技巧
【牛肉的煲汤技巧】 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，还含有多种特殊的成分，如肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸、氨基酸等。牛肉味甘性温平，无毒，有补中益气、滋
炖鱼汤的煲汤技巧
一、生鱼汤 生鱼含有不饱和脂肪酸、氨基酸、优质蛋白质、钙、铁、磷等营养元素，以及增强人类记忆的微量元素。生鱼具有补气血、健脾胃之功效，可强身健体、延缓衰老。应挑选体表光滑、黏液少的生鱼。
猕猴桃的营养价值及功效
猕猴桃，又名毛桃、藤梨、猕猴梨，因猕猴喜食而得名。猕猴桃中维生素C的含量极高，每100克新鲜猕猴桃中维生素C含量为62毫克，1个猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的2倍多，因此该水果被誉
各种人群的饮食差异
所谓“萝卜青菜，各有所爱”，点菜的时候，必须要先弄清楚客人的饮食习惯，只有这样，才能达到你最终的目的。 【性别之间的饮食差异】 首先，我
喝酒不醉的方法：喝酒怎么才能不醉
喝醉酒毕竟不是一件体面的事，在一大桌人面前撒酒疯，或者大吐特吐，即使人家表面上不说什么，但心里肯定颇有微词，女人们嫌你丢人现眼，男人们鄙视你酒量不行，因此为了避免损害个人形象，强烈建议你做
喝醉酒了怎么办
参加宴请，醉酒是常常发生的事情，那么如何醒酒，让醉酒者尽快恢复过来，将伤害减到最轻，是一件十分重要的事情。通常情况下，人们首先想到的必然是解酒，于是各种解酒妙方也应运而生，这里我们来说说应
鸡鸭肉的煲汤技巧
【做鸡汤的技巧】 鸡肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2，烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫等营养成分，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。冬季多喝些鸡汤可提高自
制作广东老火靓汤的七个注意事项
广东老火靓汤很有名，所以很多人认为做出正宗的广东老火靓汤很难。其实广东老火靓汤的制作并没有想象的那么难，但是要想做好一锅美味又营养兼备的广东老火靓汤，一定要注意以下七个关键。 一、主料和
煲汤炖汤时，小火慢煮的好处
肉类原料经不同的传热方式受热以后，由表面向内部传递，称为原料自身传热。一般肉类原料的传热能力都很差，大多是热的不良导体。但由于原料性能不一，传热情况也不同。据实验：一条大黄鱼放入油锅内炸，
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