中国各个地区的饮食口味习惯
俗话说：“十里不同俗，百里不同味。”曾经有这样一首歌，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏、河南、陕甘青，又辣又麻外加咸；山西醋、山东盐，东北三省咸加酸；黔赣两
小小餐巾学问大
中国是历史悠久的礼仪之邦，在参加宴会的时候，很多礼仪规则一定要注意。餐巾是宴席中常见的，尽管常见，但如果没掌握它的使用要领，很可能会出丑的。 &nbs
西餐酒水与菜肴的搭配
正式的西餐宴会上，一般来说酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格，一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换一种酒。西餐用酒有三类，西餐宴会上的酒水，可以分为餐前酒、佐
宴请点菜时，讲究哪些原则
每个人都知道，宴请是件使人愉快的事情，也是增进友谊，达成共识的有效途径。其实，在宴请中，也有很多原则和要求，尤其是在点菜的时候。那么点菜，应该讲究那些原则呢？ 一、要明确宴请的目的 &
中餐的餐前和餐后用饮料
酒水是宴席的灵魂。无论接待什么地位的客人、举办什么样的宴席，高级宴会、结婚宴席、生日宴席、迎宾宴、庆功会、饯行、小聚等，都离不开酒水。有时候在宴席上，“喝”比“吃”更重要。 【餐前用饮料
葡萄酒与中餐菜肴的搭配
很多人认为葡萄酒只能配西餐，这种看法其实是不正确的，至少是不全面的。葡萄酒与中餐菜肴也是可以搭配的，而且如果搭配得好，可以让饭与酒相得益彰。中国菜风格多样，口味变化大，搭配葡萄酒时要视菜肴
宴会酒桌上的细节注意
不能不说，酒桌是个展示自身修养，文化底蕴，乃至个人气质的重要场合。看了以上内容，你或许以为宴席细节仅此而已。然而事实上，当你准备赴宴的时候，有一些不能不知的小细节，一旦疏忽，就会让你贻笑大
劝酒需要注意的几个问题
劝酒时需要注意以下问题。 一、劝酒要看准对象 不是每一个在场的人都海量，劝酒的时候一定要看准对象。酒量小的人不要苦劝，否则就难为人家了；
山东好汉喝酒的喝法
山东人素善饮，天下皆知。山东人喝酒要喝白酒，喝白酒又要烈性酒，三四十度，他们觉得没劲，60度以上才过瘾。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，点火就着，一点不夸张。山东人酒桌上
循环传杯，湖北十堰的独特喝法
中国人之间的交往，最不能缺的就是酒，中国人津津乐道的“无酒不成席”、“怪酒不怪菜”，没有酒是行不行的，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒，并不追求多么美味的佳肴。湖北人喜欢喝酒，具有代表性的又当属
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