岐山臊子面的由来
岐山臊子面，为陕西面食和西府面食一绝。这种面用手工擀制，料精味美，誉满西北，声播神州。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、筋、光
枣庄辣子鸡的简介
枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼，汤、菜、饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南，濒临微山湖，可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣。辣子鸡就是其最有名的代表
豆芽为什么又叫如意菜
据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜，农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意'，
慈禧太后的御厨一黄晋林
黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，讲究烹饪，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，获慈禧太后
枇杷叶的功效与作用及食用方法
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶，又名巴叶，全年皆可采收，采摘后，晒至七八成干时，扎成小把，再晒干。枇杷叶含挥发油、苦杏仁苷、有机酸、鞣质、维生素B、维生素C、山梨糖醇等。枇杷叶具有清肺和胃，
精力汤的作用及禁忌
“精力汤”的首创者是美国天然食疗法倡导者安·威格摩尔博士，顾名思义，精力汤就是极富有营养，可以提供人体精力的食物。尤其是外食族或过度肥胖、有三高问题的人，都该喝精力汤。
柿叶的功效与作用
柿叶为柿科植物柿的树叶。含黄酮苷、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素、维生素C、胡萝卜素等。动物实验表明，从叶中提取的黄酮苷，能降低血压并增加冠脉流量
含维生素b的食物
含维生素b的食物有哪些呢？下面菜瓢谷小编就分门别类的将富含B族维生素的天然食物归纳整理一下。 1、豆类：豆腐、豆浆、腐竹、芽菜、大豆卵
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