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鸡蛋对儿童的保健功效

鸡蛋对儿童的保健功效

    鸡蛋中除了富含多种营养物质之外,还易消化、易吸收,是儿童食谱中最佳的选择。     根据研究发现,儿童对于蛋类蛋白质的消化吸收率高达99.6%

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3年前 (2022-07-03)
鸡蛋的营养成分

鸡蛋的营养成分

    鸡蛋是很神奇的,我们都知道,只要这个鸡蛋是受过精的,那么在温湿度相对合适的条件下,仅靠自身的养料,就能够孵出一只小鸡,而这也可以充分证明鸡蛋的营养是多么的完美,鸡蛋一直以来被认为是营养全

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3年前 (2022-07-03)
鸡蛋壳颜色与营养无关

鸡蛋壳颜色与营养无关

    人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实,鸡蛋营养价值的高低,主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况,与蛋壳的颜色并没有必然的联系。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候,总是会认

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3年前 (2022-07-03)
喝酒碰杯的来历

喝酒碰杯的来历

    喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的公共礼仪。碰杯瞬间即表现出双方的诚意,亲密,友好。而喝酒为什么要碰杯?这种礼仪从何而来?目前有两种说法。     

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3年前 (2022-06-23)
中秋节吃月饼的来历

中秋节吃月饼的来历

    相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭

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3年前 (2022-06-23)
基诺人的饮食风俗

基诺人的饮食风俗

    基诺人世代生活在热带原始森林里,主食大米、玉米。除了家里种养的蔬菜、家禽,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,妇女劳动之余都兼及采集。    

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3年前 (2022-06-23)
丞相厨师:伊尹

丞相厨师:伊尹

    伊尹原名伊挚,又名阿衡,尹是官名。相传伊尹出身奴隶,他的父亲是个既能屠宰又善烹调的家用奴隶厨师,他的母亲是居于伊水之上采桑养蚕的奴隶。母亲生他之前梦感神人告知:“臼出水而东走,毋顾。”第

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3年前 (2022-06-23)
“贴秋膘”是什么

“贴秋膘”是什么

    在我国民间,立秋之后素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?     伏天人们胃口差,不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏时节以悬秤称,当

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3年前 (2022-06-23)
南宁美食:柠檬鸭

南宁美食:柠檬鸭

    外地人到了南宁,柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。南宁当地人常说:“没吃过老友粉和柠檬鸭,就不算来过南宁。”由此可见,柠檬鸭在老南宁人心中的地位。    &

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3年前 (2022-06-21)
六必居酱菜的来历

六必居酱菜的来历

    六必居最出名的是酱菜,它是北京酱园中历史最久、声誉最高的一家。六必居自产自销的酱菜,因加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度,清代被选作宫廷御品。为送货方便,清朝宫廷还赐给

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3年前 (2022-06-21)
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