酱油的发展历史
酱油诞生于何时，何人所创？史书上无记载，不可考。《齐民要术》中提到“酱清”、“豆酱油”，有可能是酱油的最初名称，我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝。 &n
袁枚与豆腐美食的典故
清朝乾隆年间，著名文学家、美食家袁枚，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。这豆腐制作得非同一般，色若白雪，嫩像凉粉，香如菊花，细腻似凝脂，透着一股热腾腾的清嫩
汪懋麟的喝茶思想
汪懋麟，清文学家。字季角，号蛟门，江都人。少时从王士祯学诗，才气横溢。又工填词。着有《百尺梧桐阁集》《遗稿》《锦瑟词》。汪懋麟对茶的爱好可以说罕有其匹，王士稹的《北部汪蛟门传》记载了此人
产妇需要补充的营养素标准
产妇的饮食营养不仅需要满足自身的能量代谢，还要满足乳汁分泌的需要：因此，产妇应增加食物的种类和摄入量。 研究表明，每升乳汁含能量292
红豆的做法大全
红豆有很多种食用方法，尤其是红豆汤具有减肥的功效。也许大家都知道，我们平时和的汤都被称为高汤，这是因为被煮的食材已经完全的融入到了汤内，所以说，用减肥汤来减肥可以说是最好的减肥方法。而且
海带炖黑豆的做法
黑豆一直以来都被视为药食两用的食疗佳品，下面就为大家推荐一款黑豆菜肴：海带炖黑豆，不仅味道非常可口，而且营养价值很高。 【原料】 海带、
蚕豆泥的做法
【原料】 300克去皮的新鲜蚕豆、30克白砂糖、15克黄油。 【做法】 1.在锅中放入清水后煮至水沸腾，然后将蚕豆去皮洗净，放入锅中，盖
茄汁松仁鸡茸的做法及功效
【原料】 鸡茸100克，松仁30克，鸡蛋1个，茄汁20克。 【调料】 白糖、食盐、黄酒、葱花、姜末、淀粉和味精各适量。 【做法】 &n
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