食管癌的早期、中期和晚期症状
食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤。食管癌的发病率约占所有恶性肿瘤的2%，但死亡率却高居癌症死亡率的第二位。发病年龄多在40岁以上，男性多于女性。近年来40岁以下发病者有增长趋势，70岁
食管癌的治疗原则
食管癌患者多因喉间有黏痰，常感咽喉部有异物感、哽噎感，因此治疗时应消除喉间黏痰。 其次，食管癌的发生与不良的饮食习惯密切相关，如嗜食过烫、
营养早餐的搭配及宜忌
重视早餐从每一天开始 三餐之中，早餐最令人感叹。很多人买个面包或糕点就是一顿早餐，好一点儿的会加一袋牛奶，差一点儿的加一瓶饮料。还有不少年轻人经常不吃早餐，空着肚子上班上学。大部分人
不会吃的人，衰老得更快
皮肤和其他器官的衰老都与氧化反应有很大关系。氧化反应既来自人体内部代谢过程，也来自外部环境中的高温、辐射、紫外线、化学物质、污染物、吸烟、(烹调）油烟等。内外夹攻的氧化反应加速了人体衰老
致癌的烹调方法
很多人不知道，不恰当的烹调方法，如油炸、烧烤、烟熏、腌制等，也会产生较多有害甚至致癌的物质，如亚硝胺、苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等。 油炸烹调可能致癌 &
怎样让老肉变嫩
烹调肉时，您可能会遇到这种情况，就是发现买回的肉太老了，这样做出的肉既不好嚼，也不利于身体的消化和吸收。那么，如何才能使老肉变嫩呢？这里就教您几个小窍门。 &
鱼怎么烧更好吃
一般来说，鱼杀死后，短时间烹调味道较鲜美。下面介绍几种烧鱼的好方法： 1.把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下，取出后外蘸一层干面粉，再入
健康吃肥肉的小窍门
说起吃肥肉，很多一部分人都有排斥心理。不管是为了保持身材，还是因为口感太腻，抑或是为了健康等。其实吃肥肉也是有窍门的，健康的人每天吃50克肥肉有利于身体健康，吃得好对身体健康反倒有好处。
用全麦面粉自制豆沙包营养高
与精白大米一样，精白面粉的营养价值也很低，餐后血糖水平也很高。换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了，因为没有经过精细碾磨，麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留，所以营养价值更高。 &nbs
牛奶的喝法注意
首先，不要早晨空腹喝牛奶。人们习惯早晨喝牛奶，实际上，早晨空腹喝牛奶，营养效益最低。早晨空腹喝牛奶，牛奶中的各种营养，来不及消化吸收就进入大题，造成浪费。实际上，晚上喝牛奶效果最好。
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