敬酒拒酒的礼仪
正式宴会中，主人皆有敬酒之举，会饮酒的人应当回敬一杯。敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。敬酒要适可而止，意思到了就行了。不要成心
韩国拌饭的做法
拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时令蔬菜与米饭一起烹制出来美味。由于拌饭中含有很多蔬菜，因此可以说营养和美味一样都不少，而且拌饭做法相对简便，且易学
德国土豆饼的做法
在德国各种面包、饼干都是很受欢迎的食品，他们喜欢各种面包如小麦面包、荞麦面包、面包干等。他们同样能够利用土豆来做面饼，而且味道还非常不错，下面就让我们来看看吧。 &nbs
麻婆豆腐的由来
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，
雕梅：白族传统特色食品
雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。 &n
杜康酒的产地及来历
杜康酒在中国的发展有两个历史阶段。一个是中国古老的历史名酒，相传为杜康所造。另一个是由河南省伊川杜康酒厂1972年开发研制的伊川杜康酒。下面对杜康酒的历史来源及产地进行详细的介绍。
子龙脱袍的美食典故
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。说起鳝菜，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。其实，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。湖南鳝肴有“爆鳝片、炒鳝丝、红烧鳝段、红煨鳝鱼、油卤鳝松、
五侯鲭:汉代名肴
“五侯鲭”是汉代名肴。它之所以有名，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。 汉成帝时，封他五个舅舅为侯，他们分别是平阿侯王谭、成都
老北京二锅头酒文化
二锅头酒是由烧酒发展而来的，已有800年的历史。当初，京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，这是我国最
张翰为美食辞官
张翰，字季鹰，吴江人。是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句。不过，张翰留名于世，还是因为莼菜和鲈鱼。张翰在做官期间，由于思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真
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