牛奶中的各种营养成分
牛奶是大家最熟悉的饮品了，本文主要介绍下牛奶的主要营养成分，包括蛋白质、乳糖、钙类物质、维生素及其它矿物质。 【牛奶中的钙类物质】 牛奶
中学生的膳食营养需求与建议
中学时代是人生的黄金时代。这个阶段学习任务繁重，脑力和体力活动频繁，是掌握科学知识和增强体质的关键阶段。所以，膳食平衡、合理营养特别重要。 &nbs
日常主食的科学搭配
主食是我们日常膳食三餐不可缺少的食物，可以为人体提供所需的热量和蛋白质，以及相当数量的维生素B和无机盐。长期以来，很多家庭把精米作为单一的主食，忽略了主食其实也可以多样化，从而造成了酸性体
蔬菜怎样吃才健康
人人都知道蔬菜的好处，却不见得人人都懂得如何吃蔬菜。那么健康吃蔬菜有哪些要注意的地方呢？今天，小编为大家详细分享下怎样吃蔬菜才更健康。 【健康吃蔬菜要先洗菜再切菜】 &nb
吃奶酪的好处
【吃奶酪更补钙】 有研究证明，奶酪中含有极高的钙，也含有较低的乳糖，是奶制品中地位较高的一类物质。奶酪中的钙可以被人体较好地吸收，被吸收的量是海鲜类食物的2倍。所以，经常食用奶酪，对于骨
注意膳食的冷热平衡
古代名医孙思邈在《壬金翼方》中提出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”意思是说，饮食崇尚热度会伤害到筋骨，崇尚低温会伤害肺部。膳食冷热平衡，热度以不灼伤嘴唇、冷度以不震慑牙齿为宜
健康吃热食和冷食的方法
冷食和热食是我们日常饮食中最常见的两种类型饮食，一般来说，冷热平衡的比例约为5:1。在日常的膳食中应该以热食为主，要尽量不吃生冷食物、冷冻食物。下面主要为大家列出了健康吃热食和冷食的方法。
王致和臭豆腐的由来
北京的老字号非常多，一说起“王致和”，大家没有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是无人不知，无人不晓。一个“臭”字名扬万里，传遍了全中国。随着生产经营不断壮大，王致和由一个小作坊发展到现
莴苣的起源地
莴苣是一年生或二年生的菊科植物，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉，陌人求得菜种，酬之甚厚，故因名‘千金菜'，今莴苣也。”所谓“呙国”，有
康熙皇帝的饮食观
康熙皇帝玄烨，是我国帝制社会的一代君王，又是对医学颇有造诣的“医生天子”，尤其是他的饮食观，于今给人以启迪。康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。下面详细分享康熙大帝
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